CONOZCA EL CRUJIENTE Y JUGOSO FILETE ENTERO ELABORADO A BASE DE PLANTAS
Les plats de viande sont souvent au cœur de nos célébrations, nous reliant à nos cultures et les uns aux autres. Sachant que les gens aiment et prennent plaisir à déguster de la viande, nous avons voulu réinventer un grand classique d'une manière innovante. Avec près de 140 millions de tonnes consommées dans le monde en 2023, le poulet est une des viandes les plus appréciées. Cependant, le processus de production de cette viande peut parfois susciter des interrogations. Au cours des dernières décennies, la production intensive de viande a créé un fossé entre la qualité attendue et celle que l'on retrouve parfois dans nos assiettes. Cela a engendré une communauté croissante de consommateurs de viande à la recherche de sources de protéines de haute qualité, savoureuses et alignées avec leurs valeurs. Nous nous sommes donc questionnés sur le point suivant : comment offrir un classique intemporel que tout le monde peut savourer dans leurs plats réconfortants, tout en se sentant bien ?
CÓMO SWAP™ DE POLLO Y OTRAS ALTERNATIVAS A BASE DE PLANTAS?
La carne de mejor calidad es jugosa tierna e irresistiblemente sustanciosa. Si bien las alternativas a la carne a base de plantas sobresalen en el departamento de ‘sentirse bien’ ofreciendo una elección agradable y sostenible, suelen no dar en el blanco cuando se trata de la experiencia de ‘comer bien’ que anhelan los amantes de la carne. Su sabor, textura y larga lista de ingredientes desconocidos han decepcionado a muchos, y han creado escepticismo alrededor de la carne a base de plantas en general. En particular, ha sido difícil replicar de manera convincente un filete entero de pollo que llene todos los requisitos —hasta ahora.
Conozca SWAP Filet – un crujiente y jugoso filete entero elaborado a base de plantas. Creado con los amantes de la carne y los escépticos de la carne a base de plantas en mente, los filetes enteros gruesos de SWAP superaron a sus competidores en la misma categoría en una prueba de sabor a ciegas. Los filetes sabrosos de SWAP pueden reemplazar el pollo en cualquier receta, desde ensaladas y bocados a platos principales estrella. SWAP Filet se puede marinar, empanar, usar en rodajas o en cubos y servirse tanto caliente como frío. ¡Los filetes se cocinan de manera uniforme cada vez, lo que hace que cada bocado sea siempre delicioso!
SWAP Filet se embala con 20 g de proteína por cada filete de 90 g, y se elabora con una lista corta de ingredientes conocidos con etiqueta limpia. SWAP no contiene los "trozos desagradables" que suele tener el pollo y no contiene metilcelulosa, ni aditivos polémicos o gluten añadidos. Es un bocado con textura carnosa y sabor perfecto que brinda una experiencia gastronómica agradable y exigente —a base de plantas.
EL UMIAMI SE CONVIERTE EN ALIMENTO DE INTERCAMBIO
En 2024, cambiamos nuestro nombre de UMIAMI a SWAP para resaltar la experiencia de sabor de nuestro producto y transmitir qué fácil es cambiar a SWAP cuando se ofrece un filete entero sin concesiones. Nuestro nombre es una invitación a elegir alimentos sabrosos y que le hagan sentir bien en cualquier comida cambiando la carne de animal tradicional por nuestro sabroso filete a base de plantas. Somos un equipo de gran corazón con el sueño audaz de brindar una mejor opción a los amantes de la carne en cualquier lugar a un precio razonable. Estamos en el comienzo de nuestro viaje y trabajando para llevar a SWAP a un restaurante que esté cerca suyo. Comenzamos en París, Francia, y en Chicago, Illinois, y nos estamos expandiendo a toda Europa y Norteamérica. Le invitamos a probar nuestro producto, seguirnos y obtener más información en swapfood.com.
¿Está preparado para cambiar a SWAP?