FAQs
Allgemeine FAQs
Welche Art von Eiweiß wird verwendet?
SWAP Filet wird aus Sojaprotein-Isolat und Erbsenproteinmehl hergestellt.
Wie viel Eiweiß enhält SWAP Filet?
SWAP Filet enthält 22 Gramm Protein je 100 Gramm Filet
Welche Zutaten werden zur Herstellung von SWAP Filet verwendet?
Wir verwenden so wenig Zutaten wie möglich, um SWAP Filet herzustellen. Besuchen Sie bitte unsere Produktseite, um mehr zu erfahren.
Ist SWAP Filet vegan?
Ja! SWAP Filet ist vegan.
Ist SWAP Filet halal?
Ja, SWAP Filet ist von der Halal Quality Control (HQC).
Enthält SWAP Filet Allergene?
Ja, SWAP Filet enthält Soja und kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Wo finde ich SWAP Filet?
SWAP Filet ist derzeit in Paris und Lille, Frankreich, erhältlich und wird zunehmend in ganz Europa, Kanada und ausgewählten nordamerikanischen Restaurants in Chicago, Illinois, angeboten. Besuchen Sie unseren Filialfinder, um Anbieter in Ihrer Nähe zu finden.
Enthält Ihr Produkt Weizen?
Unser Produkt enthält kein Weizen und kein beigefügtes Gluten.
Was ist mit dem Namen SWAP gemeint?
SWAP bedeutet „tauschen“. Mehr als nur ein Name, ist SWAP ein Aufruf zum Handeln und eine Einladung, eine positive Veränderung in deinen Essgewohnheiten zu machen, indem du Fleisch für eine pflanzliche Proteine tauschst.
Foodservice FAQs
Sind Ihre Produkte tiefgekühlt?
Ja, SWAP Filet wird gefroren versendet und verkauft und muss bei -18 °C gelagert werden.
Was sind Ihre Preise?
Wie kann ich Proben erhalten?
Füllen Sie bitte das Kontaktformular aus oder senden Sie uns eine E-Mail an sales.eu@swapfood.com für Anfragen für Europa/Großbritannien. Unser Vertriebsteam setzt sich dann mit Ihnen in Verbindung.
Wie lange ist SWAP Filet haltbar?
SWAP Filet ist tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar. Nach dem Auftauen muss es in der Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Beachten Sie, dass SWAP Filet nach dem Auftauen nicht erneut eingefroren werden darf.
Wo wird SWAP Filet hergestellt?
SWAP Filet wird derzeit in Frankreich hergestellt.
Ist SWAP Filet nachhaltiger als Tierfleisch?
Ja, pflanzenbasiertes Fleisch, einschließlich pflanzenbasierter Filetprodukte, hat nachweislich eine günstigere Auswirkung auf die Umwelt als tierische Produkte. Unsere vorläufige Ökobilanz (LCA, Lebenszyklusanalyse) hat diese günstigere Auswirkung für unser SWAP Filet-Produkt bestätigt. Mit der kürzlich erfolgten Eröffnung unserer Großanlage für die Produktion führen wir eine erneute Ermittlung der Ökobilanz durch, um unsere Auswirkungen festzustellen. Sobald unsere Erkenntnisse zur Nachhaltigkeit verfügbar sind, werden wir diese mitteilen.
Kann SWAP Filet auch roh verzehrt werden?
SWAP Filet kann ohne vorheriges Kochen oder Würzen bedenkenlos verzehrt werden. Um es jedoch optimal genießen zu können, empfehlen wir, es wie ein normales Brustfilet zuzubereiten und zu würzen.
Wie sollte das Produkt aufgetaut werden?
Tauen Sie SWAP Filet über Nacht bei < 4 ℃ bzw. < 39 ℉ auf. Alternativ kann das Auftauen auch in der Mikrowelle etwa 5 Minuten lang im Auftaumodus erfolgen. Die bevorzugte Auftaumethode ist allerdings das Auftauen über Nacht.
